Kulinarium

im Bergrestaurant Gipföhit

Die Küche

Lokal und G’sund

Im Gipöhit sind wir sehr stolz auf unsere frische Küche und achten darauf, dass wir viele lokale Produkte aus der Region in unseren Gerichten verwenden. Zum Beispiel unseren eigenen geräucherten Speck, Käse von lokalen Bauernhöfen und Obst und Gemüse aus Österreich.

In der Küche werden alle Gerichte mit Liebe und Leidenschaft unter Verwendung von lokalen Produkten zubereitet. Vom Selbstdrehen der Knödel bis zum Klopfen der Schnitzel wird alles täglich frisch für die Gipföhit-Gäste zubereitet. Da wir möglichst viele regionale Produkte kaufen, ist die Qualität dieser sehr hoch, somit können wir auch auf Nachhaltigkeit achten und darauf, dass sie biologisch hergestellt worden sind. Auf diese Weise kann das Gipföhit auch einen Beitrag zur Reduzierung seines CO2-Fußabdrucks leisten.

– Essen ist nicht nur Energieaufnahme. Es ist ein Erlebnis. –

Frühstück

Bei uns können sie täglich von 09:00 – 10:45 frühstücken!

Unser Frühstücksangebot hat sich geändert – Wir bemühen uns, sobald wie möglich, Ihnen hier auf unserer Seite einen Einblick rund um unsere Angebote zu gewähren.

Mittagsessen

Warme Kuche täglich von 09:00 – 17:30

Bei uns finden Sie die echte traditionelle Tiroler Küche, aber auch schmackhafte moderne Abwandlungen davon. Vom traditionellen Schnitzel bis zum köstlichen hausgemachten Tiroler Cordon Blue mit selbst geräuchertem Speck und Almkäse aus der Region. Auch urige Gerichte, die es nur hier in der Wildschönau gibt, finden Sie auf unserer Speisekarte, wie z.B.: Brezelsuppe, Graukassuppe und natürlich den Krautinger Schnaps. Aber auch ein gutes Steak vom hauseigenen Almrind und der traditionelle hausgemachte Kaiserschmarren sollten nicht fehlen. Sie werden immer etwas finden, um Ihren Hunger und Durst zu stillen.

Gipföhit
Typisches Tiroler
Ambiente

Jede unserer Stuben hat ihren eigenen Flair! Sie werden verzaubert sein von der typisch tirolerischen Behaglichkeit. In diesem Ambiente entfalten die einheimischen Köstlichkeiten, von unserer Köchin liebevoll zubereitet ihren vollen Geschmack und bleiben Ihnen in traumhafter Erinnerung.

Gipföhit Speck

Der hausgemachte geräucherte Speck ist das absolute Highlight der Küche. Er wird in vielen Gipföhit-Gerichten verwendet und verleiht ihnen den echten Geschmack der Tiroler Berge.

Fotos und Bewertungen unserer Kunden

U.M. K.
U.M. K.
9. Oktober, 2021.
Leckeres Essen...mega freundliches Personal...sensationeller Ausblick...gerne immer wieder!!!
Sigrid Montag
Sigrid Montag
3. Oktober, 2021.
Einfach super. habe noch nie so einen fantastischen Kaiserschmarrn gegessen. So locker und geschmackvoll!!!!Freundliche Bedienung, sowie eine tolle Hütte mit ansprechendem Ambiente!!!Komme gerne wieder.
Jenny Montag
Jenny Montag
3. Oktober, 2021.
Leckere Speisen, freundlicher Service und ein wunderschöner Ausblick. Eine Atmosphäre zum wohlfühlen. Wir waren begeistert und kommen auf jeden Fall gerne wieder. Wer nicht so wanderbegeistert ist oder nicht so gut zu Fuß, der erreicht die Hütte schnell und einfach von der Bergstation der Schatzbergbahn.
Erika Delarich
Erika Delarich
26. September, 2021.
Sehr nettes Lokal, flotter Service, gutes Essen, traumhaftes Panorama, an dem man sich kaum sattsehen kann. Die Hütte ist, auch mit Knieproblemen, von der Bergstation gut zu erreichen. Wir gingen über den Gernsee ca 1 Stunde. Dann zur Bergstation knapoe halbe Stunde.
Sven Köhler
Sven Köhler
24. September, 2021.
Lecker und tolle Aussicht